从讲故事到晒工艺，酒业品质表达正走向透明化
中国白酒正步入消费者主权周期，行业向“消费者主权时代”转型。劲牌、红星率先突破行业固有打法，以常态化全程工厂直播打造实景化品质传播新范式。红星自2024年3月18日开启“纯粮酿造全公开”直播，24小时不间断直播坚守70多年纯粮固态发酵技艺，呈现粮食卸储、大曲制作、窖池发酵、蒸馏取酒、陶坛储酒、无菌灌装、成品质检等完整生产链路。
全部酒业动态
糖酒快讯AI 评分6161 酒传社AI 评分3535 倒计时7天｜第二届酒业商业发展大会，六大亮点提前看
10月14日由酒传社在南京索菲特银河大酒店举办的第二届酒业商业发展大会提前揭晓六大亮点。大会围绕“新动能·新场景·新模式”展开，邀请行业协会领导及知名战略咨询专家分享行业趋势。现场将发布《2025-2026年度中国酒业商业发展报告》，并发布《酒客传》首卷。50家行业大商和特色经销商的深度访谈将记录创业历程。
酒传社AI 评分4545 连锁人为什么越来越重视精酿啤酒？
10月7日，中国酒类流通协会连锁专业委员会组织上海酒悦优品、辽宁英民酒业、河南诚诚酒城等30家酒类连锁企业开启啤酒研学之旅，首站来到山东滕州的爱啤士。爱啤士自建工厂投入3亿多元，主推德式小麦和全麦拉格，500毫升产品主流售价约8元，其日常消费定位与生产、渠道选择与连锁酒商需求形成交点。10月14日第二届酒业商业发展大会将在南京索菲特银河大酒店举办，300名优秀酒商将探讨酒业新机会。
酒传社AI 评分2525 视讯：汾酒亮相TOCC2026，从一杯汾酒讲起中国酿造！
汾酒加拿大经销商匠心国际酒业公司携汾酒10与红玻汾酒亮相加拿大本士头部鸡尾酒行业峰会TOCC2026。10月14日，第二届酒业商业发展大会将在南京索菲特银河大酒店举办，届时来自全国的300名优秀酒商将共同探讨新时代下酒业的新机会与酒商的新方向，现场坐席仅剩30位。
大家酒评AI 评分4545 白酒产业转移与酒庄发展
2025年贵州仁怀市接待游客1150万人次，实现旅游综合收入145亿元，标志着酒旅融合已从边缘配套业务演进为产区经济结构中不可忽视的组成部分。以郎酒庄园为例，其斥资200亿元、占地约10平方公里，自2020年开放以来累计接待访客已突破100万人次，近年年均接待稳定在20万人次以上。
大家酒评AI 评分55 10条基础的酒知识！
白酒金三角位于北纬27°50’~29°16’、东经103°36’~105°20’，是业界公认最适宜酿造白酒的地区。茅台曾异地搬迁实验，1975年产量只有500吨，实验进行了9个周期、63轮制造，最终放弃并更名为珍酒。不同国家酒类在度数、原料和酿造工艺上有特殊特点，如五粮液以高粱、大米、糯米、小麦和玉米为原料，葡萄酒干红指残糖量小于或等于4.0g/L，红白葡萄酒的命名含义也有特定标准。
大家酒评AI 评分4545 清香露酒③ | 谁在喝清香露酒？多元消费群体打开品类新空间
清香露酒凭借干净适口的风味特质与多变产品形态，打破传统品类桎梏。年轻新生代、女性群体及新中产成为核心增量力量，消费场景从节庆礼品全面渗透至日常独酌、亲友小聚、餐饮佐餐、户外休闲等多元场景。
酒业家AI 评分4545 露酒行业招商热、动销冷困境及精细化市场运营规划
2025年露酒市场规模突破800亿元，仅成都一城就卖出1亿元，但大量企业陷入“招商热、动销冷”困境。某区域企业经销商库存周转周期超180天，终端动销率不足30%，且线上直播间售价比线下低15%导致经销商拒售。
云酒头条精选AI 评分7878 从燕京U动力看啤酒行业国企改革与产业复兴｜2026酒业经典品牌发展报告
燕京啤酒1980年建厂，曾在“跑马圈地”时代位居前列，前30年发展快，随后经历长达七年下跌。2013年达营收顶峰后连续四年下滑，2017年扣非净利润出现亏损。2020年面临关键抉择：是继续固守老产品“清爽”系列，还是押注新品燕京U8。
推荐理由：燕京啤酒以五年时间实现从七年下跌到连续五年增长，提供了长期主义与系统变革的核心启示，对白酒、啤酒及特色酒企具有参考价值。
华夏酒报AI 评分4545 梅里葡萄酒产区推介会
9月29日至10月1日，《华夏酒报》记者在德钦飞来寺观景台举办第四届德钦梅里葡萄酒产区推介会。德钦县启动葡萄产业发展规划，推动转型升级，十四五期间德钦县葡萄酒工业产值约15亿元，辐射带动近2800户群众增收。
中国酒业协会CADAAI 评分3030 武汉国际博览中心 2026 年 10 月 16 日至 18 日 展会
第二十五届中国国际酒业博览会在 2026 年 10 月 16 日至 18 日于武汉国际博览中心举办。展会汇聚全国头部酒企、产区组团及专业采购商，覆盖白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、露酒、果酒、威士忌等酒类品类。展会引入海外知名酒类品牌与境外商贸采购商，搭建国际酒类进入中国中部市场的核心通道。
中国酒业协会CADAAI 评分2727 十点播报 | 五粮液新增私域注册用户10.8万人、郎酒登陆德国市场、库迪咖啡试水鲜啤炸鸡…
五粮液作为总台秋晚“和美好礼”互动合作伙伴，截至9月27日24点新增私域注册用户10.8万人，秋晚互动订单转化金额较今年春晚互动活动增长约31.5%。郎酒·德国中秋上市发布会在德国杜塞尔多夫举行，中国郎家族产品闪耀2026杜塞尔多夫“中国周”。库迪咖啡在宁德市一门店增加现打鲜啤和现炸货，四款啤酒特惠价均为7.9元，薯条、炸鸡等产品售价在6.9元-12.9元之间。
中国酒业协会CADAAI 评分1717 第二十五届中国国际酒业博览会
10 月 16 ‑18 日在武汉国际博览中心启幕的第二十五届中国国际酒业博览会得到全行业热烈响应，各地政府、名酒企业及产业链配套企业踊跃报名筹备。展会坚持 B 端做深、 C 端做活双向并举，首次系统性落地“展会 + 文旅 + 商圈 + 餐饮”票根经济城市消费联动模式。
啤酒事务局AI 评分4545 KegLand 首届中国桶啤大赛暨中国精酿酒吧选品节
啤酒事务局宣布，KegLand 将作为首届中国桶啤大赛暨中国精酿酒吧选品节的冠名赞助方。赛事旨在解决过去仅靠瓶罐装产品评价酒厂桶装啤酒品质的局限，专业裁判与酒吧主理人将进行盲品评审，优异酒款将进入现场选品节。预计本月正式开启，敬请期待。
问露AI 评分3030 2026南京秋糖露酒经销商逛展指南（选品攻略）
2026年10月15日至17日第115届全国糖酒会在南京国际博览中心举办。露酒和保健酒在核心展区范围内，华创证券判断头部白酒公司对保健酒战略重视度提升，茅台保健酒、五粮液本草、汾酒竹叶青等品牌产品线值得关注。
好酒地理局AI 评分4545 蒲江：天府小城的大塘酒肆
蒲江县依托大塘酒肆及三家酒厂，推动县域酒业发展。2024年全县白酒主营业务收入40.71亿元，入库税收6.89亿元。依托北纬30度线及亚热带气候优势，蒲江将地形、气候、水系、土壤和生态作为酿酒关键要素。依托本地生态优势，研发耙耙柑酒、猕猴桃酒及雀舌抹茶酒等特色产品。2023年全兴酒业蒲江大塘基地技改项目开工，总投资6.85亿元，预计2026年底投运。
酒说AI 评分4545 真火还是虚旺？2026黄酒市场深度调研
今年黄酒市场热度攀升，龙头企业股价上涨，白酒大商跨界布局，消费阵地从江浙沪大本营向外渗透。会稽山·兰亭绍兴柯桥大商坦言今年黄酒整体表现向好，高端板块完成向餐桌开瓶场景转型，饭点消费者下单送往酒店包厢的订单频次显著提升。
酒说AI 评分1515 酒说日报丨五粮液舒醺青梅酒上市；红西凤、国台开展促销活动……
五粮液舒醺青梅酒上市，甄选四川大邑优质青梅并搭配重瓣红玫瑰低温慢酿，推出330毫升小瓶装、8度黄金酒精度产品。红西凤在9月5日至10月31日开展“喝红西凤赢华为MateX7”抽奖，投放全国限量1000部折叠屏手机，老绿瓶系列现金红包最高1398元。国台酒10月1日起发起“喝国台国标酒 立享三重好礼”活动，综合中奖率100%。
微酒AI 评分4545 白酒业务员为何开始拒当短视频“网红”？
西北某酒厂销售老王因酒厂下发要求每天发布短视频，导致他每天需花两三个小时构思选题、剪辑视频，一个月下来耗时六十个小时。川糖酒业案例显示其通过短视频引流带来的线下GMV是传统渠道的4倍。
微酒AI 评分4040 秋糖藏“玄”机：酒类选品为何必赴玄武饭店？
10 月 10 日 -14 日，玄武饭店高端酒类展在南京拉开帷幕，500 余家酒类企业集结近万款美酒参展。展会集结约 360 家白酒企业、120 家葡萄酒及啤酒企业、50 家新酒饮企业，品类结构呈现白酒占比约七成、葡萄酒与啤酒占比约两成、新酒饮占比约一成的格局。北京二锅头、建发酒业、国台、南京同仁堂等头部企业及欧洲、美洲、澳洲等海外产区酒庄深度参与，展现行业从“品牌驱动”向“渠道驱动”的转向。
云酒头条AI 评分4545 晨哨集团创始人、CEO王云帆等七位嘉宾围绕年轻消费群体变迁、国产烈酒突围、渠道取舍、细分赛道、资本模式五大议题展开深度对话
布鲁大师品牌创始人吕殷楠指出，2023年线下消费放开后年轻人喝酒逻辑已从“增加快乐”转向“减少烦恼”，并完成约60%的战略调整。嶝峰爵张裕白兰地总经理蒋力表示，国产烈酒突围不靠颠覆品类，依靠换一批人、换一套打法实现从0到1突破。
云酒头条AI 评分5656 从一款酒到“生态网”，仁怀酱酒集团如何下好产品先手棋？
仁怀酱酒集团推出酱香威士忌、工匠春秋、台河酒等新品，构建覆盖全价格带、全场景、全渠道的产品生态网。其创新逻辑从生产一款酒转向先想清楚谁在什么场景下需要这杯酒再决定产品长什么样、通过什么渠道触达。集团作为世界酱香白酒核心产区的平台型国企，承载着产区品牌建设、标准守护、创新探索的特殊角色。
XN知酒AI 评分3535 习酒联动餐饮门店；内参酒赞助CBA；古井贡酒5G工厂设备互联
茅台生肖酒“马踏紫烟·福履祥途”鉴赏会举办，衡水老白干之夜演唱会唱响石家庄，内参酒赞助CBA季前赛长沙站。茅台“十四五”技改制酒三片区6.87亿元中标，习酒联动全国1000余家餐饮门店，古井贡酒5G工厂9386台设备互联。
XN知酒AI 评分4545 更名不是终局，金沙与夜郎古更名背后的三道时代命题
2026 年 8 月，原贵州金沙窖酒酒业有限公司更名为华润金沙酒业（贵州）有限公司；更早之前，位于仁怀产区的夜郎古酒业有限公司更名为舍得夜郎古酒业有限公司。两起更名间隔约三年，资本方完成股权交割后，工商变更落在数年之后。
酒业家AI 评分4545 国庆宴席订单下滑，有酒商却接单近百场，国庆宴席市场分化加剧｜一线调研
国庆期间，多地酒商宴席订单同比下降约20%-30%，武汉某酒商订单从去年四五十场降至10场左右，降幅接近80%。与此同时，河南、山东、安徽、广东等地酒商反馈今年国庆宴席订单出现明显回落。
糖酒快讯精选AI 评分8585 崃州，中国威士忌赛道的风向标
崃州蒸馏厂以超高产能、丰富桶型储备及系统化风味创新，成为中国威士忌标杆，展现了从模仿到定义的品牌担当。崃州凭借其规模实力与行业地位，推出涵盖入门到进阶的丰富产品矩阵，丰富了中国威士忌的品鉴路径。
推荐理由：崃州蒸馏厂凭借超高产能、丰富桶型储备及系统化风味创新，成为中国威士忌标杆，展现了从模仿到定义的品牌担当。
糖酒快讯AI 评分4545 天佑德与张帅的“非典型”案例启示
天佑德青稞酒董事长李银会与网球选手张帅完成新一轮三年战略合作，延续了二者长达十四年的合作关系。在体育商业领域，天佑德与张帅的合作跨过了她职业生涯的高峰与低谷，成为当前酒圈里几乎独一无二的品牌与商业伙伴间的长情绑定案例。当行业迎来又一轮明星代言浪潮时，天佑德与张帅的合作回答了当下酒业最核心的命题：白酒品牌真正需要的是能够与品牌同频、与价值共生、与成长同步的长期价值伙伴。
问露AI 评分4545 茅台保健酒“微舒”露酒与华创证券露酒行业研报
茅台推出“微舒”折耳根露酒，27度、105毫升在仁怀本地300多家门店铺开。华创证券发布研报，判断露酒行业增长逻辑从“量增驱动”转向“量价齐升”，未来五年有望突破千亿。高端价位带增速超45%，但供给空缺；线上渠道占比从12%飙升至48%。
问露AI 评分3232 2026南京秋糖露酒逛展指南
第115届全国糖酒会将于2026年10月15日至17日在南京国际博览中心举办，展览总面积20万平方米。酒店展为10月10日至14日，主展馆为10月15日至17日。
中国酒类流通协会AI 评分3030 金辉云酒货仓：百店全线联动激活美酒消费热潮
中国酒类流通协会主办的2026“百城万店金秋美酒消费季”全面启幕，金辉酒业旗下金辉云酒货仓积极响应，依托全国百余家连锁门店全线联动，以“老友音乐节”新场景激活美酒消费热潮。
大家酒评AI 评分3030 清鉴年份酒出走两千公里之外的云南，它的底气何在？
山西汾牌酒厂发布清鉴年份酒一整年期间，该酒先后落子河北、江苏、天津、北京、河南等地，近期又在云南落地首家清鉴年份酒玉溪旗舰店。云南市场清香型白酒需求旺盛，给清鉴年份酒发展提供了良好土壤。云南市场目前投放5款产品，清鉴国标5定位口粮酒市场，清鉴鸿运8定位宴请用酒，清鉴10、20、30定位团购渠道。
大家酒评AI 评分4545 清香露酒② | 守正与创新，拆解清香露酒的工艺底层逻辑
清香露酒凭借干净适口、风味多元的优势，成为酒业增量竞争的核心赛道之一。依据2022年正式实施的露酒新国标明确规定，露酒生产可采用白酒、黄酒为基酒，严禁使用调香白酒作为生产基酒。行业头部品牌均会结合产品定位精准定制基酒度数，平衡风味萃取效率与大众饮用适口性。
大家酒评AI 评分55 喝酒三不吃
喝酒三不吃强调了饮酒时需避免镇静药、熏腊食品和榴莲。原文指出不吃镇静药会抑制中枢神经导致神志恍惚，不吃熏腊食品会因反应伤肝并诱发癌症，不吃榴莲则易醉引发酒精中毒。
酒先知 订阅号AI 评分3232 展商推荐 | 地中海百年金酒 - 索丽格•马翁金酒
索丽格•马翁金酒将亮相南京秋糖展。索丽格•马翁金酒是拥有欧盟地理标志保护 PGI 认证的柴火蒸馏金酒，源自 18 世纪英国占领梅诺卡岛时期，坚守手工古法并采用 280 年历史的老式蒸馏器。其标志性祖母绿玻璃瓶与经典金汤力配方成为视觉符号。
酒传社AI 评分4545 从“参观酒厂”到“住进酒庄”——酒旅融合2.0时代
国庆期间，“住进酒庄”成为可预订的现实产品。烟台推出“2天2晚·寻仙微醺线”覆盖蓬莱两地酒庄，青岛啤酒时光海岸度假酒店捆绑“1903时光精酿工坊品鉴任选两款口味”及海景住宿，辛巴赫啤酒厂开设“精酿之旅”体验麦芽烘焙、发酵酿造等工序。
酒传社AI 评分4545 白酒行业深度调整进入底部区间：量价利筑底，分化中重塑格局
2026年上半年白酒板块营收1978.45亿元，同比下降6.7%，归母净利润731.17亿元，同比下降8.3%。飞天茅台批价在中秋前后维持在1700至1750元区间震荡，普五批价约780至790元，高度国窖1573批价约830元。
酒传社AI 评分2525 视讯：皇沟馥香亮相2026东南亚科技消费展览会！
皇沟酒业随河南代表团亮相2026东南亚科技消费展览会，携馥香美酒出海。10月14日第二届酒业商业发展大会将在南京索菲特银河大酒店举办，届时来自全国的300名优秀酒商将共同探讨新时代下酒业的新机会与酒商的新方向，现场坐席仅剩30位。
卖酒狼圈子AI 评分4545 烟酒店要怎样才能做好即时零售？
即时零售“热”与烟酒店“冷”并存，盲目接入易“赔本赚吆喝”。即时零售非利润来源，更像获客入口，依赖私域承接与推荐非标品才能盈利。烟酒店破局关键在于定位：做即时零售需靠团购关系或社区服务半径，而非盲目跟风。向线上走或向线下深耕仍是必修课。
华夏酒报AI 评分4040 华夏酒报主办首届华夏健康酒产业大会
10月14日下午，南京华山饭店将启幕由华夏酒报社主办的“首届华夏健康酒产业大会”，旨在为健康酒产业锚定长期坐标。大会聚焦健康酒从“风口”走向“长坡”的关键一跃，探讨企业如何从“卖酒”思维转向“品类共建”思维，把合规能力转化为竞争壁垒。现场将正式发起成立“健康酒产业大会联盟”，推动行业认知统一与生态共建，标志着健康酒产业从“各自为战”走向“生态共建”。
好酒地理局AI 评分4040 宣酒集团与日本清酒品质迭代对比
宣酒集团牵头制定的团标《低杂醇白酒质量要求》要求杂醇油总量控制在300mg/L以内，而宣酒系列产品实测值仅为行业平均水平的四分之一。中国白酒产量2016年达到峰值1358万千升，2025年规上企业产量降至354.9万千升，较峰值下降73.9%。当前国内白酒商务宴请与节日礼品消费占比接近60%，日常自饮场景占比仅20%，年轻群体消费需求与传统白酒厚重、辛辣、上头的特质严重错配。