诺奖揭秘“生命只有一只手”
法国化学家Henri B. Kagan与日本化学家Kenso Soai因发现不对称有机合成中的非线性效应与自催化现象共同获得诺贝尔化学奖。最新研究对106种市售浓香型白酒的分析表明，D(-)-乳酸乙酯在85个样品中占优，且乳酸与乳酸乙酯的手性比例高度相关（R²=0.995）。手性比例可作酒类指纹，辅助鉴别产地、年份、工艺。
全部酒业动态
好酒地理局AI 评分2525 好酒地理局AI 评分3535 酱酒微生物风土新研究；酒业ESG大会将启幕；“泸州-遵义”铁路项目获批｜科创新知
茅台学院时伟教授等在《Food Research International》发表“滨河区与山地环境下酱香白酒多轮次酒醅的微生物群落及风味化合物对比分析”研究，揭示区位对中间轮次（R3–R4）风味物质积累影响显著，滨河点位挥发性风味物质总相对含量高于山地点位。
问露AI 评分4545 女性露酒的下一个爆款原料，可能不是玫瑰，也不是阿胶
女性露酒缺的不是“好看”，是“有用”。当归加黄芪精准踩中了女性亚健康、睡眠、情绪的健康焦虑，契合中国女性养生认知底层需求。劲酒以红糖姜茶配方实现近400万女性用户增长，125ml红标单品销量暴增50%，部分地区断货。产品化需低度数、规格小、调口感、合规稳，100ml以下小瓶装销量年增56%。
XN知酒AI 评分3535 东方证券维持茅台"买入"；泸州老窖牵手NBA；品味舍得入驻山姆 | 知酒新闻眼
东方证券维持贵州茅台"买入"预测，指出其2026上半年归母净利445.2亿元，同比-1.95%，并提及渠道改革驱动直销高增。泸州老窖宣布成为NBA中国官方市场合作伙伴，展馆A、B馆设NBA House并发布国窖1573。茅台"茅台1935・寻道中国"节气之旅第四站落地大连。品味舍得正式进入山姆会员商店销售。
XN知酒AI 评分3535 曾宇与经典“痴情”到底
曾宇作为中国老酒收藏第一人，探讨白酒行业急跌与老酒市场退潮的现状。他提出“酒是文化属性的产品”，将老酒的价值逻辑讲成行业常识，并推动曾品堂从博物馆延伸至全国门店。临川贡·牡丹亭以2026年2月上市即登顶抖音高度白酒新品榜，展现了其对老酒价值的重新估价。
微酒AI 评分00 玄武饭店整装待发，秋糖核心展区蓄势
10 月 10 日至 14 日，玄武饭店高端酒类展正式拉开帷幕。展商阵容约 360 家白酒企业、120 家葡萄酒及啤酒企业、50 家新酒饮企业云集，涵盖全国核心产区的头部名酒、区域实力品牌与细分赛道新锐。
微酒AI 评分3535 五粮液舒醺青梅酒上市；泸州老窖成为NBA中国官方合作伙伴
五粮液旗下舒醺玫瑰味青梅酒上市，推出330毫升小瓶装、8度黄金酒精度产品并启动全国渠道招商。泸州老窖正式成为NBA中国官方市场合作伙伴，双方宣布将通过产品展示、鸡尾酒体验及融入火箭队和独行侠队元素的泸州老窖白酒发布展示国窖1573与高光。
微酒AI 评分4545 五星金六福·纪年系列焕新：老商谈现实资产与期待
解总和张总以十多年经销经验，指出金六福纪年系列焕新承载了品牌历史记忆、品质认可及终端网络三大现实资产。1998款当前主推产品终端零售指导价198元，处于百元价位“国民美酒”黄金价格带，2008款计划后续接续推出。
微酒AI 评分3535 微酒第二十四届酒业营销趋势高峰论坛：王朝成领衔，多酒企代表同台
10月12日下午在南京华山饭店举行的微酒第二十四届酒业营销趋势高峰论坛，由盛初集团董事长王朝成领衔，多家酒企代表同台分享。论坛聚焦即时零售、黄酒发展、省级新名酒创新三大核心课题，探讨酒业新周期下的增长机会与渠道变化。
云酒头条AI 评分4545 NBA中国与泸州老窖宣布达成多年市场合作
10月8日，NBA中国与泸州老窖在澳门宣布达成多年市场合作，泸州老窖正式成为NBA中国官方市场合作伙伴。10月9日至11日期间，泸州老窖将在威尼斯人NBA House展示国窖1573与泸州老窖高光产品，泸州老窖高光将赞助10日举行的NBA球迷日“投篮之星”挑战赛，国窖1573将植入赛后胜利时刻庆祝环节。泸州老窖集团董事长刘淼表示，泸州老窖始终致力于以浓香美酒为桥梁，让世界品味中国。
糖酒快讯AI 评分3535 10月8日新闻播报(32条) | 茅台王子酒全国IP活动成都收官；洋河首家潮饮打酒铺开业；美团闪购上线潮饮IP阵地……
9月28日至30日，“乐味同行·开心一‘虾’”茅台王子酒全国IP活动落地成都锦里古街收官，活动自贵阳启幕已走过十二站。10月1日，洋河首家潮饮打酒铺“梦醴青酌”在宿迁新盛街盛大开业。9月30日，美团闪购推出潮饮IP增长阵地“Mchao”，为现有商品、新品以及平台与品牌联合开发的PB和渠道专属商品提供分层经营路径。
糖酒快讯AI 评分00 白酒美学盛典周刊 × 国家美酒丨寒露·风起
来源 | 糖酒快讯发布关于国家美酒的相关信息。原文未明确提及具体企业、产品名称、规格、日期、价格类型、单位、报告期和来源支持的变化数据。
卖酒狼圈子AI 评分4545 习酒“三餐四季”背后的白酒场景革命
习酒推进“窖藏里的三餐四季”项目，联动全国数千家餐饮门店，让消费者在线订餐、到店领酒，把品鉴从精心布置的品鉴会搬到家庭聚餐和朋友小聚的真实饭桌上。餐饮在缩量，但餐桌上的争夺战才刚刚开始，习酒用数千家门店、数十万瓶赠酒的规模，把日常餐饮场景一次性打穿。
卖酒狼圈子AI 评分3535 1元挂牌的夏桐酒庄：一瓶高端起泡酒背后的国资出清逻辑
宁夏农垦集团将酩悦轩尼诗夏桐（宁夏）葡萄园有限公司40%股权以1元挂牌转让，公告期至2026年10月22日。夏桐酒庄2025年末净资产为负1736.32万元，2026年8月31日仍为负1727.33万元，1元对应约负694万元。转让方要求受让方确保企业可按期清偿债务并于2026年底偿还借款。持股60%的酩悦轩尼诗国际有限公司保留优先购买权。
每经将进酒AI 评分5252 迎驾贡酒：双节销售符合预期，未来深耕100元～300元、300元～500元价位产品
2026年上半年，迎驾贡酒实现营收34.16亿元、净利润11.62亿元，同比增长8.08%和2.79%。国庆中秋双节销售符合预期。公司表示未来将主打100元至300元大众主流价位，并重点发力300元至500元中高端价位。经营现金流同比增长超200%，回款改善。
华夏酒报精选AI 评分7878 从“全员拒拍视频”到全链智媒：AI如何成为酒业弯道超车的利器？
今年9月多家酒企开始向链一链智链锦囊采购数字人服务，三家起订量在200个以上。39度五粮液杭州样板市场通过全链智媒实现出货量近3倍、进货终端增长超12倍。智链锦囊将繁琐内容工作沉淀为“私域激活十步法”，让AI解决高频生产、真人完成必要授权后由AI承担重复劳动。
推荐理由：39度五粮液杭州样板市场通过全链智媒实现出货量近3倍、进货终端增长超12倍，验证了AI内容生产与终端私域运营结合的价值创造模式。
华夏酒报AI 评分2727 汾酒亮相加拿大鸡尾酒行业峰会/品味舍得入驻山姆/青花郎节目首播观看266万
汾酒亮相加拿大鸡尾酒行业峰会，匠心国际酒业公司携汾酒10与红玻汾酒亮相，让现场来宾通过直接品鉴认识中国清香型白酒。青花郎节目首播观看266.28万，节目酷云数娱直播平均关注度1.2075%，位居同时段综艺排名第一。
酒说AI 评分4545 舍得酒业平稳换届：第十二届董事会选举与新班子亮相
9月29日，舍得酒业召开2026年第二次临时股东大会，选举产生第十二届董事会，同日召开新一届董事会第一次会议，唐珲当选董事长并兼任总裁。复星与射洪市政府两大股东的共识下完成平稳过渡，经营层核心班底基本延续，独立董事和各专门委员会配置齐备。
酒说AI 评分3232 郎酒重阳下沙大典；品味舍得入驻山姆
郎酒将于10月18日举办重阳下沙大典，传承非遗技艺。舍得酒业正式进入山姆会员商店销售，拓展会员制零售渠道。五粮液浓香酒渠道推进经销商与终端分类分级，并深化与京东、淘宝、抖音、快手合作。皇沟酒业斩获河南省品牌故事大赛两项二等奖。
酒业家AI 评分4545 两大股东共识赋能、唐珲履新董事长兼总裁，舍得酒业迎来专业化新班子
9 月 29 日，舍得酒业 2026 年第二次临时股东会审议通过董事会换届相关议案，第十二届董事会正式产生。唐珲当选董事长并兼任总裁，复星与射洪市政府代表席位保持一致，延续“复星 + 射洪市政府”双股东治理格局。谭襄阳以射洪市政府代表身份进入董事会，担任战略委员会委员。
酒业家AI 评分3535 2026南京秋糖，滨江希尔顿凭何成为“价值主场酒类C位”?
2026年10月10-14日，第六届博酒汇在南京世茂滨江希尔顿酒店举办。滨江希尔顿凭借超万平米室内展示空间、长江畔国际五星级江景酒店硬件优势及多年运营积淀，成为酒类C位主场。亮点包括500+酒企品牌全品类集结、精准对接全渠道资源、知酒隆中对行业对话及25+媒体达人全域传播。
酒业家AI 评分3535 五粮液舒醺青梅酒上市
五粮液舒醺青梅酒启动全国市场布局，甄选四川大邑优质青梅并搭配重瓣红玫瑰低温慢酿，推出 330 毫升小瓶装 8 度黄金酒精度产品。国内首个果酒品评杯团体标准启动编制，2026 年底完成工作，为果酒行业搭建标准化感官评价基础载体。仁怀酱酒集团包装物流中心项目已完成地基基础工程并推进主体结构，预计 2027 年 5 月底全面竣工。
酒业家AI 评分4545 酱酒高端化迎来换挡时刻：头部名酒加码600-1000元价格带，利润分配体系成渠道关注的核心指标
今年春糖期间超40家酒企密集推新，酱酒大众化趋势显著。头部酱酒企业对600-1000元价格带的投入密度明显提高，贵州习酒再推千元级新品君品习酒（墨玉君品），国台酒龍系列在高端及超高端持续加码，华润金沙酒业在公司成立75周年之际推出精品摘要。
酱香仁怀AI 评分1717 茅台酒的酱香到底是什么？
茅台酒的酱香源于酿酒大师李兴发对“酱香突出”境界的阐述。他指出，酱香与酱油中的酱字无直接关系，茅台酒追求的是似兰非兰的幽雅细腻。恰到好处地掌握酱香突出是关键，过度会导致酒液里的酱气过重而不合格。李兴发强调，制酒需在勾兑环节把控好酱香，才能达到“回味悠长，空杯留香”的标准。
酱香仁怀AI 评分2525 仁怀国庆文旅接待与消费数据
国庆期间，仁怀全市累计接待游客49.65万人次，实现旅游综合收入3.32亿元。茅台镇推出“酱心雅集·潮遇茅台”沉浸式文旅体验项目，假期接待游客34.9万人次，实现旅游综合收入2.91亿元。
酱香仁怀AI 评分3030 途经仁怀！大村至遵义铁路获国家批准建设
国家发展改革委于2026年6月底正式批复新建大村至遵义铁路项目建议书（文号发改基础〔2026〕1001号），标志着该项目正式立项。线路全长约139.85公里，其中贵州段约107公里，总投资匡算约190.84亿元。项目前期准备已取得关键进展，可行性研究报告已通过评审，有望在年内开工建设。
酱香仁怀AI 评分4545 仁怀酱酒集团包装物流中心项目预计2027年5月底竣工
仁怀酱酒集团包装物流中心项目为遵义市级重点项目，今年2月正式开工，目前地基工程全部完工，核心包装车间主体结构稳步推进，整体进度已完成30%。项目总投资3.71亿元，总建筑面积近4万平方米，规划建设勾兑、包装、立体仓储及综合配套用房，预计2027年5月底全面竣工。建成后将形成年包装基酒15000千升产能。
酒先知 订阅号AI 评分4545 展商推荐｜当紫色遇见Yuzu，Purple Flame把葡萄酒玩出了新花样
10月12日-14日，澳洲墨鲨原创将入驻2026秋季“名庄酒先知·南京站”。Purple Flame紫焰以天然紫色重塑葡萄酒视觉表达，其紫焰莫斯卡托采用100%小粒麝香葡萄酿造并进入中国、日本、美国及东南亚市场，积累超百万瓶销售记录。今年秋冬，Purple Flame推出“变色玫瑰”温变酒标及紫焰柚子起泡酒（酒精度6.5% vol），让产品更适合下午茶、轻食、海鲜等年轻消费场景。
酒先知 订阅号AI 评分3030 999元解锁5万豪华酒单！南京秋糖「星耀名庄」VIP票限量发售，速抢！
酒先知星耀名庄首度登陆南京，豪华酒单重磅亮相。VIP票限量发售，早鸟票999元/人/场，现场购票1599元/人/场，10月12–14日可抢。酒单市场参考总价近5万，涵盖唐培里侬、香槟、法国名庄及意大利传奇等众多殿堂级名庄。
广东省酒类行业协会AI 评分1010 青岛啤酒四季罐销量增37%；习酒联动餐饮门店；美团闪购上线潮饮IP阵地；内参酒赞助CBA季前赛长沙站
青岛啤酒经典1903四季罐销量在2026年9月以来同比增长37%。习酒联动全国1000余家餐饮门店拓展家庭聚餐场景。美团闪购推出“Mchao”增长阵地，带有该标识的商品店内转化率提升近7个百分点，订单量提升6.6%。内参酒以特约赞助身份参与CBA季前赛长沙站。
广东省酒类行业协会AI 评分77 九江双蒸·第三届浸泡酒大赛温饮季开赛
九江双蒸举办第三届浸泡酒大赛温饮季，活动时间为 9 月 30 日 -10 月 31 日。参赛作品需使用 2.5L 及以上容量的九江双米 50 产品或蓝标，视频时长建议 15 秒至 3 分钟，图片需上传 3 张及以上。
广东省酒类行业协会AI 评分1010 九八七酒业 横滘头张氏宗祠重光庆典
9月29日，张氏宗亲在横滘头张氏敦敬宗祠重光庆典上共贺祖祠焕新重光。庆典结束后，宗亲移步高埗九八七酒业参观指导，探讨张氏传统文化传承与宗族联谊发展。九八七张氏宗亲酒成为共叙同宗同源血脉亲情的专属定制佳酿。
广东省酒类行业协会AI 评分1212 喜力®点亮广州塔
喜力®作为ATP上海网球大师赛的尊耀赞助商，于9月29日和9月30日点亮广州塔。喜力®坚持纯麦酿造，160年不变的标识为绿瓶红星。广州塔作为中国第一高塔，其塔身407米处的灯网LED屏是6800平方米巨幕。喜力®将有热爱就有星朋友的理念与纯麦酿造、慢工出味的态度传递至世界。
广东省酒类行业协会AI 评分3737 珍珠红“梅”好时光，醉美客都！珍珠红赴约客都酒香盛宴
第三届梅州米香酒文化周于9月29日晚在梅江区院士广场启幕。珍珠红作为梅州本土标杆酒企重磅亮相现场展位，展位热度高涨，多款产品备受青睐。活动持续至10月5日，涵盖“梅江秋韵”主题景观带、文艺汇演及酒文化互动游戏等多元体验。
广东省酒类行业协会AI 评分00 辛巴赫 × 戈 21 坚守热爱，终抵心之所向
辛巴赫发布“× 戈 21”相关声明，强调坚守热爱与追求心之所向。来源为广东省酒类行业协会。
广东省酒类行业协会AI 评分4040 古越龙山“无高低”征集活动收官：100箱升级版黄酒寄达获奖者
古越龙山“无高低”征集活动收官，100名获奖者获100箱升级版“无高低”黄酒。活动全网超8000万次阅读，超10万人次参与，仅抖音单平台获4700余万次播放。消费者用日常场景重写“无高低”定义，展现“无边界”体验与“低”门槛的尝试。
广东省酒类行业协会AI 评分00 回顾 | 粤酒大事记（九月）
广东省酒类行业协会发布九月相关数据。不同区域、日期及价格类型的酒类产品规格出现变化。
烈酒商业AI 评分6161 茅台传统线下流通渠道功能明显弱化？
中秋国庆双节期间，多位终端商反映以i茅台、茅台自营店、茅台专卖店为核心的直销网络基本分流了传统线下烟酒店销售，大量烟酒店动销基本停滞。近期多家省区茅台经销商联谊会不断解散，反映茅台市场化改革已显露出威力。
啤酒板AI 评分1010 百威、喜力、嘉士伯等全球啤酒公司上半年业绩汇总
百威英博公布2026年第二季度业绩，季度营收166.6亿美元，同比增长5.6%；百威亚太控股上半年营收31.71亿美元，同比增长1.12%；喜力控股上半年净营收148.41亿欧元，同比增长4.7%。嘉士伯、摩森康胜、朝日集团、麒麟控股及三得利控股等多家啤酒企业也公布了2026年上半年业绩数据。
啤酒板AI 评分4040 朝日集团因网络攻击下调盈利预期；喜力推出AI啤酒龙头
朝日集团因网络攻击下调盈利预期。喜力推出AI啤酒龙头，可根据消费者口味、心情和饮酒场合调配超过100种定制啤酒。青岛啤酒四季罐销量同比增长37%。