展商推荐｜当紫色遇见Yuzu，Purple Flame把葡萄酒玩出了新花样

10月12日-14日，澳洲墨鲨原创将入驻2026秋季“名庄酒先知·南京站”，在南京丽思卡尔顿酒店九楼N10展位与您相见。

当葡萄酒不再只有红、白、桃红

葡萄酒还能是什么颜色？

来自澳大利亚的 Purple Flame 紫焰，用一抹极具辨识度的天然紫色，让葡萄酒第一次拥有了截然不同的视觉表达。从紫色莫斯卡托，到今年全新的紫焰柚子起泡酒，这个品牌正在不断尝试一件事：让葡萄酒变得更有趣，也更贴近新一代消费者。

01｜一抹紫色，重新想象葡萄酒

Purple Flame 的诞生，本身就是一次关于葡萄酒的创新实验。

创始团队希望减少传统酿造过程中部分人工添加剂的使用，并凭借食品与环境科学背景，通过对天然花青素、酸碱度及酿造条件的研究，让葡萄自身的天然色彩呈现出独特紫色，也由此诞生了 Purple Flame 极具辨识度的品牌符号

这抹少见的紫色，也很快引起国际葡萄酒行业的关注。《Decanter》曾以“World’s first ‘purple wine’”为主题对其进行报道，介绍这一突破传统红、白、桃红葡萄酒色彩认知的创新产品。随后，Purple Flame 也持续受到海外葡萄酒媒体与消费者关注，让“紫色葡萄酒”逐渐成为品牌最鲜明的识别符号之一

02｜Purple Flame Moscato：让紫色成为品牌记忆

品牌最具代表性的产品，是 Purple Flame Moscato 紫焰莫斯卡托。

采用100%小粒麝香葡萄酿造，以柑橘花、荔枝、梨、甜桃等花果香为主，微起泡、甜型却保持清爽；更重要的是，这种鲜明的紫色并非来自人工色素。 

从澳大利亚出发，紫焰已经进入中国、日本、美国及东南亚等多个市场，并积累超过百万瓶的销售记录，让“紫色葡萄酒”逐渐成为一个自带社交传播属性的产品符号。

03｜今年秋冬，紫焰还会“变色”

2026秋冬，Purple Flame 又给经典莫斯卡托增加了一个新的互动设计——“变色玫瑰”温变酒标。

随着瓶身温度变化，酒标上的玫瑰呈现不同视觉效果。它让酒标从单纯的包装，变成开瓶前的一场小仪式，也让产品多了一个适合拍照、分享和被记住的理由。

04｜当Yuzu遇见紫焰，一款全新的紫色起泡酒诞生

“如果把柚子的清香，放进 Purple Flame 的莫斯卡托，会发生什么？”

这个念头，最终变成了 Purple Flame Yuzu Spritz 紫焰柚子起泡酒。

以紫焰莫斯卡托为基底，加入真实澳洲 Yuzu 柚子汁，让柚子的清冽柑橘香与莫斯卡托原有的白桃、荔枝与花香相遇。    

为了找到两者之间的平衡，团队先后测试 10种候选Yuzu，并进行了100+次添加比例校准：不是让柚子盖过葡萄，也不是让甜味掩盖酸度，而是做到“清爽不尖锐、甜美不厚重”。  

每瓶酒中约含 71.25mL真实柚子汁，相当于约8颗Yuzu的出汁量；整果压榨，再以低温工艺让柚香与葡萄的花果香慢慢融合。    

最终得到的是一款酒精度仅 6.5% vol 的轻盈起泡酒：开瓶先是清冽的Yuzu柑橘香，随后是白桃、荔枝与花香，细腻气泡让甜感和明亮酸度保持平衡。

05｜一瓶更适合当下年轻消费场景的酒

6.5%的酒精度、轻盈气泡和鲜明柚香，让它不必局限在传统葡萄酒的饮用场景。

下午茶、朋友聚会、轻食、海鲜、寿司，甚至炸鸡、天妇罗和微辣料理，都能找到轻松的搭配方式。

它依然是一瓶葡萄酒，却更像今天年轻消费者熟悉的一种轻饮、分享与社交方式。

关于 MOSA Original 澳洲墨鲨原创

澳洲墨鲨原创 (MOSA Original)长期扎根澳大利亚精品葡萄酒与创新酒水产业。依托来自澳洲精品名庄及资深酿酒师的丰富经验，包括 Two Hands 双掌等知名名庄，澳洲资深酿酒师35年以上的专业积累，MOSA 将传统葡萄酒酿造经验与新一代酒饮研发思维相结合。

从产品概念、配方研发、生产落地，到品牌打造及中国市场运营，澳洲墨鲨原创持续开发更具差异化、更符合新消费场景的澳洲酒饮产品。

从紫色葡萄酒，到 Yuzu、茶风味、低度酒与更多跨品类创新，澳洲墨鲨原创希望做的不只是把澳洲酒带到中国，而是把有趣的澳洲酒饮带到中国。

2026秋糖，欢迎与我们见面，聊聊下一款创新酒。

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