石湾酒厂集团与中方共建“新酒饮创新技术研究院”佛山揭牌
近日由中国食品发酵工业研究院、国家酒类品质与安全国际联合研究中心及广东石湾酒厂集团共建“新酒饮创新技术研究院”在佛山揭牌。研究院聚焦米酿酒、清雅型白酒等创新品饮赛道，以科学化、标准化、国际化的产业话语体系，助力中国米酿蒸馏酒跻身全球烈酒创新产业矩阵。
推荐理由：三方共建研究院聚焦米酿蒸馏酒迈向全球烈酒创新品饮矩阵，助力中国酒饮产业从经验酿造向科技酿造跨越。
全部酒业动态
广东省酒类行业协会精选AI 评分8585 广东省酒类行业协会AI 评分4040 辛巴赫诉星巴赫案一审胜诉通报
黑龙江辛巴赫生物科技有限公司诉浙江贝桐贸易有限公司、浙江德伦堡啤酒有限公司侵害商标权及不正当竞争一案，法院支持辛巴赫核心诉讼请求。浙江贝桐贸易有限公司、浙江德伦堡啤酒有限公司共同赔偿辛巴赫经济损失及维权合理开支合计185200元。
广东省酒类行业协会AI 评分00 广东省酒类行业协会 | 石湾陶酒器
广东省酒类行业协会发布关于石湾陶酒器的相关信息。石湾陶酒器在陶瓷工艺与酒类包装结合方面具有特定规格与日期记录。相关数据体现了不同区域、批次及价格类型的酒类产品表现。
华夏酒报AI 评分5050 中亚至宝三鞭酒：出口检验与古方转化的样本
中亚至宝三鞭酒凭借国家保密配方与独家工艺证明老字号生命力。1968年该酒研制成功即出口，至今远销30多个国家和地区，出口量曾占全国药酒、保健酒总量的60%以上，并保持连续6年规模化出口。
华夏酒报AI 评分2727 花冠第25届九九储酒文化节即将盛启
10月18日“花冠美酒 年份为证——山东花冠酒业第二十五届花冠九九储酒文化节”将在巨野开幕。10月18日盛会见证花冠25年储酒实践，依托5万吨老酒储能，践行年份老酒战略。鲁雅香20年作为核心产品，以企业持续封藏的优质老酒勾调，诠释“花冠美酒”理念。
华夏酒报AI 评分4545 首届华夏健康酒产业大会即将启幕
10月14日下午，南京华山饭店二楼金陵厅将举办首届华夏健康酒产业大会，由华夏酒报社、中国酒业新闻网主办，烟台中亚至宝药业有限公司承办，宁夏红枸杞产业有限公司、安徽宣酒集团协办。大会聚焦政策解读、实战破局、高峰对话及产业联盟现场授牌五大价值点，探讨健康酒从“野蛮生长”走向“有序发展”的产业立序之会。
华夏酒报AI 评分3535 茅台部署2027年度生产质量工作
茅台集团于10月12日召开2027年度生产·质量大会，系统部署2027年度生产质量任务。会议强调要聚焦生产主线、夯实质量根基，打造“以消费者为中心”的生产质量体系。9月名酒环比价格指数下跌0.2%，全国白酒环比价格总指数为99.91。
啤酒板AI 评分4040 嘉士伯印度IPO获证交会批准 百威、喜力、嘉士伯等全球啤酒公司上半年业绩汇总
嘉士伯印度IPO获证交会批准，百威、喜力、嘉士伯等全球啤酒公司上半年业绩汇总。不仅大瓶改小瓶，小酒赛道背后酒水行业的底层重构。
啤酒板AI 评分4040 辛巴赫胜诉；喜力法国1.65亿欧元投资落地
黑龙江辛巴赫生物科技有限公司因网络攻击下调盈利预期。优布劳全国门店已达3000家，喜力和亨氏推出限量联名组合。6月酒类价格同比下降2.8%。华润雪花推出“雪花原浆啤酒”。百威起诉金星啤酒侵犯商标权；兰州黄河预计上半年净亏损2500万元至3000万元；金星啤酒参与郑州促消费活动；喜力拟32亿美元收购FIFCO；日本四大啤酒公司减少国内市场依赖。
酱香仁怀AI 评分7474 仁怀“家底”更厚了！
仁怀市在五年间经济总量突破2000亿元大关，GDP达2026.43亿元，位列全国百强县市第12位、西部地区综合竞争力百强县市第3位。农业基础稳固，酱酒产业集群效应持续放大，消费市场持续升温，产业结构进一步优化迈向多元化。
酱香仁怀AI 评分2525 遵义酱酒节10月16日启幕
赤水河谷 中国酱香 2026遵义市·长三角酒旅融合推介会在南京举行。赤水河谷 九月九·第四届遵义酱酒节将于10月16日至18日启幕，开幕式在仁怀市茅台镇1915广场举行。
酱香仁怀AI 评分2020 仁怀以“质”为锤锻造过硬酱酒产业链
仁怀市推行“政府统筹、部门监管、企业主责、标准引领、品牌赋能”五位一体发展模式，扎实推进产业综合治理、数智技改、绿色升级、品牌提质四大重点工作。
酱香仁怀AI 评分1010 茅台部署2027年度生产质量工作
茅台集团于10月12日召开2027年度生产·质量大会，全面总结2026年度生产质量工作并系统部署2027年度任务。会议强调要顺应时代发展趋势、锚定全面向“C”战略，坚定践行茅台人对生产质量的极致追求，聚焦生产主线夯实质量根基，打造以消费者为中心的生产质量体系，守牢质量“生命线”，并提升全产业链质量运营专业化水平。
大家酒评AI 评分3737 肖竹青解读：喜力武汉知音号网球观赛夜活动，华润啤酒高端啤酒赛道的弯道超车
肖竹青解读喜力啤酒在武汉知音号游轮落地的网球观赛夜活动，展现华润啤酒高端啤酒赛道的弯道超车。活动将网球IP、长江夜游与高端品鉴融合，精准占领高端人群心智，打造场景化体验营销。
大家酒评AI 评分3535 中信尼雅 ⑤ | 央企实力赋能，夯实国产葡萄酒信任根基
中信尼雅依托央企控股上市企业身份，依托新疆天山北麓、伊犁河谷黄金产区及15万吨贮酒基地等硬核产业底盘，破解经销商经营风险痛点。企业在科研端拥有4个国家级科研平台、7个省级葡萄酒科研中心及渗透汽化特种膜分离专利技术，2026年自研干白产品斩获“中食杯”大金奖。市场端布局3999元主流价格带干红、干白产品，适配居家独酌、户外露营等多元场景。
大家酒评AI 评分6161 白酒小酌瓶 ②｜小酌瓶发展现状与四类玩家
2026年白酒小酌瓶市场呈现巨大反差，茅台、五粮液、汾酒等九家头部酒企以50ml规格集体入场。美团闪购数据显示50ml以下超小容量白酒即时零售销量同比增长超140%，小酌瓶白酒已占据光瓶酒市场约四分之一份额并保持每年15%至20%增速。
大家酒评AI 评分4545 真正的粮食酒，成本到底是多少钱?
白酒行家揭示纯粮酿造的原料成本底线：粮食成本需15-50元/斤，30元是成本生死线。标价20元的"纯粮酒"多用陈化粮或食用酒精勾兑。不同香型成本差异显著，浓香型因窖藏1-3年成本飙升至30-50元，酱香型如茅台则超200元。某酒厂技术总监指出市面百元以下酱香酒九成是酒精调香产品。某知名酒企广告费用占营收18%，成本转嫁消费者。
名酒观察精选AI 评分7878 金不换守千年窖脉，立亳香品类，走出区域酒企务实路径
金不换在华山饭店展厅展示区域酒企全国化路径，突出古窖资产、真实年份认证与桶装原酒产品线，展现区域酒企的务实发展逻辑。
推荐理由：金不换在华山饭店展厅展示区域酒企全国化路径，突出古窖资产、真实年份认证与桶装原酒产品线，展现区域酒企的务实发展逻辑。
长江酒道AI 评分4040 展馆无声，赛道有声：以小见大看白酒小酒战略新生
白酒小酒赛道告别野蛮生长，进入深度重构期。茅台、郎酒、泸州老窖、五粮液等名酒实操案例指出，小酒已从赠品升级为独立可售战略载体。高端名酒推出50ml“T9小酌瓶”，名酒大单品推出独立小酒，赛道完成多轮迭代。
长江酒道AI 评分4545 长江酒道：2026秋糖会新品潮背后的企业与产品变化
2026秋糖会期间，多款重磅产品密集亮相，涵盖习酒墨玉君品、李渡1308申遗献礼、国台·尚牌威士忌等。年内新品矩阵呈现“分层突围”格局，覆盖低度轻饮、小酒赛道及主流价格带。行业存量博弈下，酒企通过低度化、场景细分与差异化创新产品重构产品逻辑，寻求第二增长曲线。
云酒头条AI 评分3535 云酒早知道：五粮液年度分红不低于200亿；酒企入选四川民企百强
五粮液宣布2026年度分红总额不低于200亿元，库存成品酒量为49291吨，39度五粮液和五粮液1618为主要单品。汾酒开展检验员专项培训，甘肃市场五粮液1618全域覆盖并建立2000多家终端门店。郎酒、剑南春、沱牌舍得三家川酒民企入选2026四川民营企业100强，位列第26、28、89位。
云酒头条AI 评分4545 泸州老窖携手NBA，中国赛合作
泸州老窖宣布与NBA中国赛达成合作，成为NBA中国官方市场合作伙伴。国窖1573推出NBA总冠军纪念款、28度高光NBA限定系列等，赛事期间NBA HOUSE内限时开放品牌体验区，并亮相10月10日的“投篮之星”挑战赛。国窖1573还推出500ml装阿根廷/葡萄牙国家足球队官方纪念酒及100ml装纪念小酒。
云酒头条AI 评分4545 今世缘获颁“酒业经典品牌”奖项，穿越周期底气解析
9月29日，今世缘在四川邛崃获颁“酒业经典品牌”奖项，彰显其穿越周期的底气。2025年，特A+类产品毛利率达83.11%，同比增长0.41个百分点；中高端产品盈利稳步抬升。2025年省外市场实现营收9.29亿元，同比增长0.26%，表现好于省内市场。区域名酒突围的今世缘答案，展现了其稳居行业前列的经营质量。
烈酒商业AI 评分6161 LVMH2026三季报：历经两年调整，香槟与干邑板块均恢复增长
LVMH集团2026财年第三季度及前三季度酒类业务整体有机增长5%，第三季度单季有机增长6%。香槟及葡萄酒业务前三季度有机增长6%，干邑及烈酒业务有机增长4%。
葡萄酒商业观察AI 评分4545 美国加州多家酒企进入破产保护与法拍，有百年名庄受波及
2026年9月23日，甘布赫酒庄因总负债约3700万美元申请破产保护，纳帕辛格罗酒庄因3700万美元债务被法拍，索诺玛和纳帕多个知名产区酒庄陷入困境。甘布赫酒庄旗下珍藏级赤霞珠建议零售价约142美元，黑皮诺约40美元；辛格罗酒庄“帕德罗纳”赤霞珠均价约275美元/瓶。2026年4月，贝内塞雷葡萄园公开拍卖成交价仅1015万美元。
中国酒业协会CADAAI 评分00 仁怀酒企半年网售314亿元
仁怀酒企半年网售314亿元。汾酒亮相广州精品美食周。国台将重塑三大主品。
中国酒业协会CADAAI 评分1515 武汉酒博会互动表演时间和互动券兑换攻略
10月16日—18日第二十五届中国国际酒业博览会在武汉国际博览中心启幕。展会推出全国首个"新酒巷、新场景、新体验"沉浸式互动模式，沉香酌月、长安酒肆等国风场景轮番登场，NPC定时巡游、江湖酒令闯关等特色活动引发打卡。现场参与互动积攒互动券可免费兑换精美文创与酒类周边，展会免费开放，9.9元起解锁多档门票礼包，内含定制酒具、体验券与抽奖资格，最高可抽茅台、五粮液等名酒整箱，万元礼包静候有缘人。
中国酒业协会CADAAI 评分55 武汉国际博览中心｜第二十五届中国国际酒业博览会
10月16-18日，第二十五届中国国际酒业博览会在武汉国际博览中心盛大启幕。依托地铁6号线国博中心南站直达展馆，串联起汉阳本地历史人文点位与鹦鹉洲长江大桥等江城风光。毗邻的黄鹤楼酒文化博览园、归元禅寺及晴川阁等景点成为酒业从业者不容错过的一站。
中国酒业协会CADAAI 评分4545 10月16日，T9会议纪念酒套装（50ml*9）将于酒博会首发销售
10月16-18日，中国酒业协会在武汉国际博览中心主办的第二十五届中国国际酒业博览会期间，T9会议纪念酒套装（50ml*9）将迎来正式首发销售。该套装定价1299元，共9瓶，集结茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河、古井贡、郎酒、习酒、剑南春九大名酒，旨在推进名酒年轻化。
啤酒事务局AI 评分3535 第9届 Beerkraze 精酿啤酒节移师 Crystal Bridge 晶耀虹桥
第九届 Beerkraze 精酿啤酒节将首次移师 Crystal Bridge 晶耀虹桥，并升级为连续两个周末举行。活动日期为 2026年10月16日–18日 & 10月23日–25日，免费入场。
酒眼观酒AI 评分4545 茅台近期市场动作的内生逻辑是什么？
茅台近期调整经销商联谊会、费用支持及产品策略，将渠道驱动转向消费者驱动。2026年1月1日起，500ml飞天正式在i茅台由预约申购转为直接购买；非标产品取消传统分销，转向由茅台掌握货权和定价的代售体系；2026年10月10—11日，茅台回应称各省区经销商联谊会、传承人工作部已“停止日常工作”，但区域市场工作继续推进。
好酒地理局AI 评分3535 科研阐释黄酒"通血脉"；2025酒业ESG报告将发；贵州卖酒→卖生活方式新方案｜科创新知
澳门科技大学教授团队在国际期刊发表黄酒"通血脉"研究，揭示黄酒中修饰性代谢物多样性。10月12日世界葡萄与葡萄酒大会银川开幕，10月12日至14日宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会举办葡萄酒科产融合成果展。
好酒地理局AI 评分4545 邛崃酒业升级与白酒国际表达
江南大学教授徐岩在成都“村糖会”上阐述白酒从经验酿造到科学酿造的跃迁，邛崃产区凭借千年酿酒史与密集窖池（3.3万余口）成为酿造体系成熟区域。国际烈酒方面，邛崃已形成亚洲最大威士忌生产基地，桶陈量占全国85%以上。低度酒产业基地天府潮饮园预调鸡尾酒市场占有率达70%以上。徐岩强调“卖出去的是酒，还没卖出去的是价值”，指出白酒需以国际化的味觉语言让世界读懂中国白酒。
问露AI 评分4545 露酒“地方通道”开启：广西14个品种纳入
广西于2026年10月9日宣布在全国率先建立地方特色食药物质目录制度，纳入五指毛桃、茉莉花等14个品种，准入条件为广西区域内30年以上食用历史、属地方特色药材且未列入《中国药典》正文。
酒业家AI 评分3535 光良前三季度销售增长55%；帝亚吉欧未来三年将减产超50%
光良酒业前三季度销售增长55%，会稽山·兰亭与天津芦阳商贸签署战略合作协议，帝亚吉欧未来三年将减产超50%。
酒业家AI 评分4040 秋糖 行业观点梳理：茅台定盘、区域龙头、周期性提价基础不存在
秋糖 行业观点梳理聚焦 2026 年 10 月 10 日 开幕的 10 月 10 日 全国糖酒商品交易会 酒店展 现场观点。 茅台 定盘星 概念 飞天茅台 价格 超强稳定性 成为 未来 三年 名酒 经营 参照系。
酒业家AI 评分4545 白酒经销商寻找新增量，广誉远龟龄集酒精致款提供了什么思路？
广誉远在春糖期间推出龟龄集酒精致款，契合消费者养生需求。双节期间该产品在礼赠、宴请市场表现亮眼，展现出增长喜人态势。2万元起订、50%渠道利润空间，龟龄集酒精致款为酒商提供了优化产品结构、补充利润来源的优质选择。
微酒AI 评分4545 会稽山 AI 论坛破局高端黄酒产业
百位中欧企业家齐聚会稽山举办“AI启新”论坛，探讨传统与现代如何接续。精工控股集团董事长方朝阳分享 AI 营销实践，展示客户需求洞察、合同审核等领域的创新应用。
微酒AI 评分3535 贵州茅台股价重回A股第一；辛巴赫胜诉；李渡合作伙伴大会；国台重塑国标酒
贵州茅台股价重回A股“股王”宝座，收于1288.00元/股。近日黑龙江辛巴赫生物科技有限公司胜诉，浙江贝桐贸易有限公司、浙江德伦堡啤酒有限公司赔偿合计185200元。
渝酒餐謀AI 评分1717 仁怀酒企半年网售314亿元｜茅台遵义深化合作｜五粮液2026年度分红不低于200亿元
仁怀酒企2026年上半年网络零售额达314亿元，建成贵州省首个县级白酒出口外贸服务平台，上半年新增实绩出口企业13家，地方白酒出口额1305.59万元同比增长285.39%。五粮液表示2026年度分红总额不低于200亿元，库存量为49,291吨，39度五粮液和1618五粮液均为公司主要单品。