赤水河谷中国酱香 贵州白酒 行业调整期 战略窗口期

贵州省工业和信息化厅党组书记、厅长敖鸿在2026赤水河论坛上强调，贵州作为酱香型白酒原产地和主产区，在面临行业调整期时需将挑战转化为产业高质量发展的战略窗口期。他提出注重科学规划与有序推进、龙头引领与链群协同、工艺实证与场景创新以及开放合作与交流共赢四点建议，推动产区品牌向品牌产区转变、卖酒向卖生活方式转变，并支持茅台、习酒、国台、金沙、珍酒、钓鱼台等骨干企业发展。

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