晚秋起“沙”新酿始，钓鱼台满负荷生产

钓鱼台酒业在晚秋时节迎来下沙环节，全厂408口窖池投入生产。下沙是将高粱转化为琼浆的第一步，满地翻腾的红沙将在后续经历蒸煮、摊晾、加曲、堆积发酵，最终入池封存。在这个晚秋，伴随着机器声与汗水，新一轮的醇厚芬芳悄然奠基。

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