长乐烧酒业：魏锋重逢与酒厂探访

近日，一位与长乐烧有着多年情缘的客人走进岐岭凤凰村，探访长乐烧酒厂，并与老同学、非遗酿艺第十一代传承人魏锋重逢。魏锋讲解长乐烧酿造全流程工艺，现场参观选稻、制曲、蒸饭、糖化、发酵、蒸馏、窖藏、勾调等工艺现场。长乐烧酒文化博物馆展现谷物与微生物相遇的千年历史。

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