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李后强:藏在临邛古炉之中的酿造密码

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李后强提出邛崃可能是世界蒸馏酒的重要源头。他依据《史记》“文君当炉”原文指出“垆”字本义为炉,并分析汉代临邛酒舍前店后坊形态、卓氏冶铁技术及邛崃地理条件构成世界蒸馏酒发生的条件。最新商代铜卣检测将中国蒸馏酒实物推至3000年前,但学界对蒸馏酒起源仍有东汉、唐代、宋代、元代等不同说法。【新】报道 x0l59bi3wbkyq3p7tigfxffqv|事实 703|2026-10-22 18:00|长江酒道|李后强:藏在临邛古炉之中的酿造密码|编者按提出邛崃可能是世界蒸馏酒重要源头。依据《史记》“文君当炉”原文,指出“垆”字本义为炉,并分析汉代临邛酒舍前店后坊形态、卓氏冶铁技术及邛崃地理条件构成世界蒸馏酒发生条件。最新商代铜卣检测将中国蒸馏酒实物推至3000年前,但学界对蒸馏酒起源仍有东汉、唐代、宋代、元代等不同说法。

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10月22日
  1. 长江酒道
    李后强:藏在临邛古炉之中的酿造密码

    编者按提出邛崃可能是世界蒸馏酒重要源头。依据《史记》“文君当炉”原文,指出“垆”字本义为炉,并分析汉代临邛酒舍前店后坊形态、卓氏冶铁技术及邛崃地理条件构成世界蒸馏酒发生条件。最新商代铜卣检测将中国蒸馏酒实物推至3000年前,但学界对蒸馏酒起源仍有东汉、唐代、宋代、元代等不同说法。

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