重阳下沙：酱酒头部企业稳产与“量价”逻辑迭代

重阳节期间，茅台、郎酒、习酒等头部酱酒企业及仁怀酱酒、钓鱼台等酒企保持稳定投产，2025至2026年生产年度投产量基本持平。茅台2025年整体产量实现两位数同比增长，郎酒将2026年投放规模提升至2027年3.2万吨，习酒完成从规模导向到产质平衡的转型。仁怀酱酒集团、钓鱼台等国资与老牌民企坚守“十年只产不卖”战略，行业供给侧调整已见底，酱酒格局呈现结构性分化。

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