清香露酒工艺底层逻辑拆解

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   大家酒评

   清香露酒② | 守正与创新，拆解清香露酒的工艺底层逻辑

   清香露酒凭借干净适口、风味多元的优势，成为酒业增量竞争的核心赛道之一。依据2022年正式实施的露酒新国标明确规定，露酒生产可采用白酒、黄酒为基酒，严禁使用调香白酒作为生产基酒。行业头部品牌均会结合产品定位精准定制基酒度数，平衡风味萃取效率与大众饮用适口性。

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