标签上的每一个字，都在法律射程里：食品标签禁用词大全（2027新规版）

2027年3月16日，是一个很多食品人必须记牢的日子。

这一天起，《GB 7718-2025《预包装食品标签通则》》、《GB 28050-2025《预包装食品营养标签通则》》，以及《食品标识监督管理办法》（总局第100号令）将同步实施。

三份规则叠在一起，食品包装上“能写什么、不能写什么”的边界，比过去任何一代标准都更清楚，也更严。

标签不是文案游戏。

一个词用错，可能意味着：旧包材报废、库存下架、监管处罚、电商详情页被删。

这篇文章，我们把高频禁用词、高风险表述、容易踩坑的“擦边话术”一次性拆开。

建议先收藏，改包装前逐条对照。

一、“零添加”类：2027起彻底退场

禁用/高风险表述：

零添加、0添加、不添加、未添加、无添加、不使用……以及一切同义变体。

依据： GB 7718-2025 第4.4.2.2条

核心逻辑：

“不添加”只是生产过程描述，不等于终产品里没有这个成分。

消费者看到“零添加”，会自动脑补成“更安全、更干净、更健康”——这本身就是误导。

典型翻车场景：

标“不添加蔗糖”，但配料表里有果葡糖浆、麦芽糖浆

→ 不添加蔗糖 ≠ 无糖

标“不添加甜味剂”，但换了另一种甜味剂

→ 逻辑自相矛盾

商标叫“某某0”，包装放大“0”字

→ 让消费者误读成“零添加”

关键节点：

含“零添加”类表述的食品，2027年3月16日起禁止继续销售，库存也不例外。

二、“不含/无/0”类：对添加剂、污染物绝对谨慎

禁用表述：

无、不含、零、没有、0%、含量为0、未含……

适用对象：

食品添加剂、污染物，以及法规不允许存在或不应存在于食品中的物质。

依据： GB 7718-2025 第4.4.2.1条

禁止示例：

零食品添加剂

不含防腐剂

没有山梨酸钾

苯甲酸钠含量0%

本产品无焦糖色

为什么管这么死？

添加剂本就不应超范围、超量使用。

你标“不含某某添加剂”，是在制造一种“别家有毒、我家绝对安全”的假象。

例外边界：

只有该成分含量经检验确实为0，且法规允许你做定量声称时，才可能有空间——但普通营销话术里，别碰。

三、疾病治疗、保健功能：普通食品绝对禁区

禁用表述：

预防高血压、治疗糖尿病、抗癌、防癌、降糖、降压、降脂、增强免疫力、改善睡眠、护肝、养胃、排毒、抗衰老……

依据：

《食品标识监督管理办法》第七条

《广告法》第十七条

《食品安全法》第七十一条

红线逻辑：

普通食品 ≠ 药品，也 ≠ 保健食品。

保健食品之外，任何食品都不能：

涉及疾病预防、治疗

暗示保健功能

用“功效话术”引导消费决策

电商详情页、包装爆炸贴、直播间话术，同样算标识延伸。

“开胃消食”“降脂降压”“每天一杯稳血糖”这种，普通食品碰了就是高危。

四、绝对化用语：广告法老雷区

禁用/高风险词：

最、最高级、最佳、第一、顶级、极致、国家级、世界级、最新科技、最先进工艺、销量第一、全网最低价……

依据： 《广告法》第九条 + 广告绝对化用语执法指南

典型翻车：

国家级品质

行业第一品牌

最先进发酵工艺

全网最低价

销量遥遥领先（无出处）

判断口径：

标签上的“最”字，监管倾向从严。

除非有可验证权威数据+明确出处，否则别用。

五、“特供/专供”：不是擦边，是政治红线

禁用词：

特供、专供、内供、国宴专用、机关专用、军队内部用……

依据： 《食品标识监督管理办法》第七条第四项

逻辑：

这类词不是“高级感”，是虚假背书。

利用国家机关、军队、政治场景制造稀缺感，处罚力度远高于一般标签问题。

酒类、茶叶、粮油、礼盒类尤其要提前清一遍老包装。

六、虚假描述、误导表达：兜底大坑

高风险表述：

纯天然、纯手工、非转基因（无对应作物）、进口奶源（无证明）、0蔗糖（实际高糖）、大字产地小字真实产地……

依据：

《食品标识监督管理办法》第七条

GB 7718-2025 声称原则

《反不正当竞争法》第八条

典型情形：

强调某配料，但不标添加量

例：名字叫“燕窝饮”，不标燕窝含量

品名提成分，配料表对不上

例：“牛肉丸”里没牛肉

用字号、颜色、版面误导

例：产地写大，真实产区写小

“0蔗糖”+果葡糖浆

→ 认知欺诈

新规新增点：

食品名称里提到的配料/成分，原则上要标含量。

七、伪科学、封建迷信：直接违规

禁用表述：

量子能量、负离子、远红外、辟邪、转运、风水、能量场……

依据： 《食品标识监督管理办法》第七条第三项

食品是科学问题，不是玄学问题。

这类词不仅low，还直接踩公序良俗红线。

八、未成年人相关：没标准依据别乱标

禁用表述：

适合儿童、儿童专属、婴幼儿推荐、宝妈首选、学生必备……

依据： 《食品标识监督管理办法》第八条

逻辑：

“儿童食品”不是你想叫就能叫。

没有国标、行标、法规依据，普通食品标“适合未成年人”，就是误导。

九、营养声称：词本身不违，但门槛很高

“无糖、低糖、低脂、高钙、高蛋白、富含XX”

这些词不是绝对禁用，但必须达标才可用。

依据： GB 28050-2025

常见门槛（简表）

无糖：糖 ≤0.5g/100g（mL）

低糖：糖 ≤5g/100g（mL）

低脂：固体 ≤3g/100g，液体 ≤1.5g/100mL

高蛋白：固体 ≥20% NRV，液体 ≥10% NRV

高钙：需达到对应NRV比例

2027新版变化：

强制项从“1+4”变“1+6”

能量、蛋白质、脂肪、饱和脂肪、碳水化合物、糖、钠

营养表下方强制提示：

“儿童青少年应避免过量摄入盐油糖”

没检测报告、没数据支撑，营养词别硬标。

十、不是“词”，但一样致命

这几类不算禁用词，但属于标签高危区：

生产日期早于执行标准发布时间

→ “标准还没出生，产品先出生”

条码已注销还继续用

冒用厂名厂址（有授权没业务也不行）

虚假等级：“特级”“精选”无标准支撑

致敏原不标（新版强制：麸质、蛋、奶、花生、大豆、鱼、甲壳、坚果）

数字标签不能替代主版面强制信息

从业者自查清单（改版前过一遍）

有没有“零添加/不添加/不含”？

有没有“最/第一/顶级/国家级”？

有没有“特供/专供/内供”？

有没有预防、治疗、降糖、养胃、增强免疫？

有没有无依据的“儿童/母婴/银发专属”？

营养声称有没有检测报告支撑？

品名里的配料，有没有标含量？

生产日期、条码、厂名厂址、致敏原是否完整真实？

写在最后

新规不是“多几个禁词”这么简单。

它背后的逻辑只有一条：

食品标签回归真实，不再靠话术卖溢价。

2027年3月16日之前，是改包材、清库存、重审详情页的窗口期。

别等监管先看到，再回头撕标签。

标签上少一点套路，产品才走得更远。