秦书尧出席第四届遵义酱酒节并发表主旨演讲

10月16日，以“酿造美好生活”为主题的赤水河谷九月九·第四届遵义酱酒节在仁怀市茅台镇开幕。中国酒类流通协会会长秦书尧出席活动并发表主题演讲。

贵州省委常委、遵义市委书记郭强，中央广播电视总台贵州总站站长阎建光，遵义市委副书记、市长宋旭升，遵义市人大常委会党组书记邓航，遵义市委副书记梁玉林，遵义市领导林茂申、陈禹、刘红梅、汪能科、王春元、陈致豫、陈松、冯春林等出席开幕式。

一、看清“三个变化”，把握行业大势

秦书尧指出，当前酒业面临“三个变化”。一是行业之变，白酒行业正从“规模扩张期”迈向“价值深耕期”， 分化越加剧，越能照见真金，品牌有厚度、品质有硬度、现金流健康的企业，才能穿越周期；二是消费之变，消费回归理性，“少喝酒、喝好酒、喝对酒”成为共识，消费场景从商务礼赠向日常欢聚延伸，消费动机从“悦人”转向“悦己”；三是政策之变，国家深入实施提振消费行动，把扩大服务消费、丰富业态场景摆在突出位置，政策着力点正从生产端转向消费端、从扶持产业转向培育市场，白酒发展重心不在多酿几吨酒，而在创造多少种生活方式。

他分析指出，行业三个变化叠加，给酱酒出了明确路径，酱酒的下一程，将由真实消费定义，不是简单地“卖更多酒”，而是“让更多人持续愿意喝”，酱酒的价值坐标正从物质消费转向情绪消费，这既是挑战，更是酱酒的机遇。

二、遵义的有益探索，为酒业提供了样本

在秦书尧看来，在“卖酒”向“卖生活方式”转变上，遵义走在了行业前沿，也为酒业提供了极具价值的参考。

在产品焕新上，遵义70多家酒企推出200元以内亲民酒77款，28家酒企62款小瓶酒销售取得突破；酱香威士忌已进入国际市场，翠芽精酿啤酒、国台低度酒、习酒果味露酒相继面市。从厚重到轻松，遵义正在赢得年轻人的第一口酱酒。

在场景打造上，遵义把产区变成了文旅目的地。27家星级特色酒庄累计投资28.04亿元，去年接待游客71万人次；14个酒旅融合景区接待游客1335万人次、旅游总花费41.04亿元。更可贵的是差异化，各有各的打法，而不是千庄一面。

在业态跨界上，遵义把流量变成了销量，发放消费券2300万元带动白酒销售超4亿元；抖音溯源带动5.2亿元的GMV；四季越野赛、马拉松、酒业足球联赛，把产、文、旅、体、商串在了一起。

三、践行 “四点方略”，开创酱酒发展新局

面向未来发展，秦书尧提出“守正、焕新、协同、开放”四点建议。

一是守正，守好赤水河谷的根与魂，守住品质底线与生态保护红线，用好产区认证赋码和团体标准，让每一瓶遵义酱酒名实相符、货真价实，守住这个“正”，创新才有根，转型才有魂。

二是焕新，把“酒+”文章做深做透，深入研究影视等文化IP的热度转化成消费力，从“酒厂参观加卖货”的浅层拼接，走向可沉浸、可参与、可带走的深度体验。

三是协同，与流通一道为消费者创造价值，流通不只是卖货渠道，更是连接生产与消费的核心枢纽、价值创造的关键一环，向C端靠拢，绕不开经销商，厂商联合、共同发力，与流通共建利益共同体，让经销商成为“生活方式服务商”。

四是开放，推开两扇门，一扇门通向年轻人，让小瓶酒、低度酒、露酒成为新生代的“第一口酱酒”，一扇门通向国际市场，以酒旅引客，以海外“遵义产区名酒馆”和基酒出海联通全球，与海外流通商结伴出海，让世界品味中国酱香。